ON THE UMAMIのレビュー

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    希釈タイプのめんつゆなのでたくさんのお料理に使う事が出来て嬉しいです。甘みと濃さがしっかりあって美味しいお味です。 希釈してそうめんで頂いたり、ごま油とめんつゆ1:1で冷奴に、お酢とめんつゆ1:1でもずく酢に、炊き込みご飯にはめんつゆのみで味付け。どのお料理も普段よりグレードアップした味になり満足です。あとは親子丼も作ってみたいです。
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    こんなに美味しいだし醤油は初めてでした!何にでもかけたくなる醤油でした。まずは卵かけご飯、そして冷奴、おひたし、納豆の隠し味やサラダなどたくさん楽しんでいます。
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    煮物に使わせていただきましたが、味付けはこれだけなのに、美味しく出来ました!だしの風味もきいててさっぱりしていました。
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    シンプルに卵かけご飯や、焼うどんにも使ってみましたが、だしがしっかりきいてるから本当に美味しく出来ました!
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    シンプルにそうめんのおつゆとして頂いたのですが、味に全く角がなくまろやかでとても美味しかったです。後からくる鰹節の香りがとっても濃厚!
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    しっかりしたおだしが効いている希釈タイプのめんつゆです。今回、親子丼を作ってみましたが、家族にも大好評でした。無添加だから安心です。これからの季節は冷たいお蕎麦やうどんもこちらのめんつゆなら楽しみです。
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    ダシがしっかりしてうまみがたっぷりです。しかしとんがった感じではなくて、まろやかで甘みは少なくてちょうどいいです。今回は、シンプルに玉子かけごはんで味わってみましたが、いつもの玉子かけごはんが高級玉子かけごはんになりました(^-^)感動しました(^-^)また他のお料理にも万能に使えそうです。
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    筑前煮やきんぴらゴボウの隠し味に使ってみました。 いつもより味が格段にレベルアップした感じで 主人にも 美味い!美味い!と言って食べてもらえました。
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    かつお風味が食欲をそそります。 甘みがないのでシンプルにうどんや冷ややっこなどにもとても合います
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    ただのおひたしにかけても、サラダにかけても、野菜と調和して美味しさを引き出してくれます。つゆということで甘めなので素材との味のバランス大丈夫か心配でしたが、天ぷらにつけて食べてみたところ、春の山菜の香を損なうことなく逆に風味をひきたてていました。
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