私は病気の為、海藻類の摂取が禁止されています。昆布から旨味成分を摂る事が出来ず、悲しい気持ちでネットで検索し、この商品に辿り着きました。出汁巻き卵や、冷奴にきゅうりといぶりがっこを合わせてこの商品を数的垂らして食べる事にハマってしまい、定番料理になりそうです。 商品購入時に、ショップに一言欄があり、気軽に書き込んだところ、後日ご担当の方から、丁寧な返信がありました。とても誠意の感じられる会社だなと感じました。これからも色々な商品を試したいと思います。