だし専門店と地元新潟の農家さんがコラボした商品。 フルーツトマトの程よい甘味と酸味にハーブをプラスすることで、豊かなコクをお楽しみいただけます。チーズやクリームとの相性も抜群で洋食だしとして様々なお料理におすすめです。



地元新潟の農家とだし専門店のコラボ
地元新潟県にある高儀農場様のフルーツトマトを使用しています。
一般的なトマトに比べ、小ぶりで引き締まった果肉には、トマト特有の爽やかな香り・甘み・旨味がぎゅっと凝縮され、まるでフルーツのような味わいと称されています。






ハネもの野菜をより価値のあるものに
正規品と同じくおいしいのに形や色が悪い、割れている等の理由で価格が上がらず、市場に出せないトマトを弊社の技術で乾燥し、だしパックにすることで、より価値のあるものにできると考え開発しました！






笑顔あふれる食卓を
フルーツトマトの特徴である甘味・旨味を引き立たせるため、相性のいいハーブとコクのあるイタリア産のトマトパウダーを配合しました。
お出汁を引いてスープに、パックの中身を使ってパスタやキッシュ、お肉の下味としてもおすすめです