毎日料理をするのは大変だけど、美味しい料理は食べたいですよね。
でも、だしを取るのが面倒だったり、だし汁を無駄にしてしまったり、そんな悩みをお持ちではないですか。

そんなみなさんにはだしパックがおすすめです。
この記事では、だしパックの使い方や保存方法をご紹介します。

□だしパックを使った簡単だし汁の作り方

だしパックを使えば、簡単に本格的なだし汁が取れます。
水から煮出す、沸騰後1～2分煮出すなど、ポイントを押さえれば、誰でも簡単に美味しいだし汁を作ることができます。

1: だしパックを使っただし汁の作り方

だしパックを使っただし汁の作り方は、とっても簡単です。
鍋に水とだしパックを入れて、火にかけるだけです。

2: 水から煮出す

ポイント1は、お湯ではなく水から煮出すことです。
水から煮出すことで、素材の旨みがじっくりと抽出され、より深い味わいのだし汁になります。

3: 沸騰後1～2分煮出す

沸騰したら弱火で1～2分煮出します。
煮出しすぎると、だし汁が苦くなってしまうので注意が必要です。

4: だしパックを取り出す

だしパックを取り出したら、美味しいだし汁の完成です。

だしパックでとっただし汁は味噌汁などに使えます。

□だし汁の保存方法

だし汁を長く保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
冷凍保存すれば、いつでも美味しいだし汁を使うことができます。

1: 冷凍保存の方法

だし汁を冷凍保存する際は、製氷皿や保存容器に小分けして冷凍するのがおすすめです。
小分けにして冷凍しておけば、使いたい分だけ解凍できるので便利です。

使いたいときは、前日に冷蔵庫に移して自然解凍するか、耐熱容器に入れて電子レンジで解凍できます。

2: 冷蔵保存の方法

すぐに使う場合は、冷蔵保存もおすすめです。
冷蔵保存する場合は、清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存してください。

また、水出しでだしを取ることも可能です。
だしパックを水に入れて、一晩冷蔵庫で寝かせて翌朝パックを取り出すだけで、だし汁がとれます。

3: 保存期間

冷凍保存の場合は、1か月を目安に使い切りましょう。
冷蔵保存の場合は、2～3日以内に使い切りましょう。

□まとめ

だしパックを使えば、簡単に本格的なだし汁を作ることができます。
冷凍保存や冷蔵保存を活用すれば、無駄なく使い切ることができ、いつでも美味しいだし汁を楽しむことができます。

ぜひ、だしパックを活用して、美味しい料理作りに挑戦してみてください。