[UMAMIだし 鰹と昆布]夏はやっぱりこれが美味い!!うまぽりっ梅きゅうり
夏はやっぱり、きゅうりが美味しい!浅漬けも美味しいのですが、だしパックをフリフリして梅干しと合わせるだけで、立派な副菜になります。副菜はもちろん、晩酌のあてにもなります。暑い日のお茶うけにもなりますよ~。
材料(3~4人分)
・UMAMIだし 鰹と昆布 1/2パック
・きゅうり 3本
・梅干し 6個
・塩 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 鰹と昆布の商品ページ
1.
きゅうりは塩を振り、板摺りをする。水で塩を洗い流したら、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き、軽くたたく。
2.
ボウルに①とUMAMIだし 鰹と昆布のパックを破った中身を入れ、全体を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。
3.
味が馴染んだら、器に盛り付ける。