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[UMAMIだし 鰹と昆布]夏はやっぱりこれが美味い!!うまぽりっ梅きゅうり

夏はやっぱり、きゅうりが美味しい!浅漬けも美味しいのですが、だしパックをフリフリして梅干しと合わせるだけで、立派な副菜になります。副菜はもちろん、晩酌のあてにもなります。暑い日のお茶うけにもなりますよ~。

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 鰹と昆布 1/2パック
・きゅうり 3本
・梅干し 6個
・塩 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 鰹と昆布の商品ページ

1.

きゅうりは塩を振り、板摺りをする。水で塩を洗い流したら、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き、軽くたたく。

2.

ボウルに①とUMAMIだし 鰹と昆布のパックを破った中身を入れ、全体を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。

3.

味が馴染んだら、器に盛り付ける。