［ 赤ちゃんだしこんぶ］辛くない！赤ちゃん麻婆豆腐（ぱくぱく期）
基本のおだし
【ごっくん・もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし こんぶ 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後3分~5分煮出して、パックを取り出す。
材料（約１食分）
･基本のおだし 200ml
･絹ごし豆腐 1/4丁
･豚ひき肉 25g
･玉ねぎ 15g
･人参 5g
･醤油 大さじ1/2
･砂糖 大さじ1/2
･水溶き片栗粉 適量
･ごま油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし こんぶ の商品ページ
1.
人参と玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、①を加えて炒める。
3.
更に基本のおだしを加え、柔らかくなるまで煮る。（煮汁が少ないようなら、水かおだしを足しながら柔らかくなるまで煮る。）
4.
醤油と砂糖で味を調えたら、さいの目切りにした絹ごし豆腐を加え、煮立たせる。
5.
水溶き片栗粉でトロミをつける。
※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。
※ 商品にはアレルギー物質28品目は含まれておりませんが、レシピで使用する食材のアレルギー物質をご確認の上お作りください。
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