2023.12.19
登山で汗をかいた体には丁度良い「鶏だしの帆立レモン鍋つゆ」
秋もすっかり終わりに近づいてきましたね。富士山が見える山、山梨県の乾徳山(2031m)に登って来ました。
天気も良く暖かく登山日和。
いつもは子ども達と一緒にゆるハイクですが、今回は弟とガッツリ登山!!
久しぶりすぎて結構きつかったですが、紅葉や岩場の
鎖場などスリルとワクワクがいっぱい楽しめた登山になりました。
山頂から避難小屋に降りてきたところでお昼休憩。
この季節は暖かい日でも動かないと結構体が冷えてしまいます。
お昼は「鶏だしの帆立レモン鍋つゆ」で鍋にしました。
カットして準備しておいた鶏肉、白菜、人参、えのきとだしが効いた鍋つゆで煮込みます。うどんも一緒に入れて。
レモンとブラックペッパーが効いた鍋つゆはあっさりしていて、登山で汗をかいた体には丁度良い塩味でとても美味しかったです^^
うどんにしたけど、雑炊にしても美味しそう~。
美味しい山飯の後は無事に下山し、温泉に入って帰宅。
とても良い山旅になりました^^
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yuka さん