[だし屋のぽん酢]どんな食材ともよく合う、ぽん酢で即席マリネ!野菜とエビのマリネ
ぽん酢とオリーブオイルで作れる簡単なマリネは忙しい日にうれしい一品。柚子の爽やかな風味がしっかりあるから、ぽん酢1本でも美味しく仕上がります。彩りもきれいなので、食卓を一気に華やかにしてくれます。お弁当に入れてもよく映えます。
材料(3人分)
・だし屋のぽん酢 大さじ1と1/2
・きゅうり 1本
・人参 20g
・ホワイトセロリ 適量
・エビ(ボイル) 6尾
・オリーブオイル 少々
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のぽん酢の商品ページ
1.
きゅうりと人参は千切りにし、ホワイトセロリは根元を切って3cm長さに切る。
2.
ボウルに①とエビ、だし屋のぽん酢、オリーブオイルを入れて、全体を混ぜ合わせる。
3.
器に②を盛り付ける。