材料（３人分）

･だし屋のぽん酢 大さじ2
･鮭（生） 3切
･ミニトマト 3個
･イタリアンパセリ 適量
･オリーブオイル 少々
･バター 20g
･塩 少々
･コショウ 少々
･小麦粉 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のぽん酢の商品ページ

1.

鮭（生）は塩とコショウをふり10分程おき、小麦粉をまぶし余分な粉を落とす。

2.

フライパンにバターを熱し、①を入れて焼く。皮目をパリッと焼き、火が通ったら火を止める。

3.

別のフライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに切ったミニトマトを入れてサッと炒める。

4.

ボウルに③を入れ、だし屋のぽん酢と食べやすい大きさにちぎったイタリアンパセリを混ぜ合わせる。

5.

器に②を盛り付け、④のソースをかける。