小さな瓶に入っている「だし七味」

国産とうがらしにONTHEUMAMIならではのかつお節やあご煮干しの旨みがギュッと合わさったペースト状の七味です。

乾燥ゆず皮の爽やかな香りがアクセントになっています。

ピリっと辛いだけではない「だし七味」は、普段のおつまみをちょっと大人味にしてくれます。

①冷奴

刻んだニラに、お醤油と胡麻油、だし七味をお好みで加えたら、ピリッと旨辛ニラ醤油の出来上がりです。冷奴に載せて頂きます。

②野菜スティック

いつもは味噌マヨネーズで頂く野菜スティックですが、マヨネーズに「だし七味」を混ぜるだけの簡単アレンジが好評です。マヨネーズにおだしの旨みも合わさって、野菜がより美味しくなります。

③鶏肉のだし七味焼き

「だし七味」と醤油、味醂、お酒にしっかり漬けて下味をしっかり漬けた鶏肉をフライパンで焼くだけの簡単おつまみです。

お肉を噛むと、ジューシーな旨みと爽やかな香りが口いっぱいに広がります。ビールも焼酎も日本酒もなんでも合う、お酒を飲みすぎてしまう要注意な一品です。

「だし七味」は七味の刺激だけでなく、ONTHEUMAMIさんブレンドの旨みが加わっているので、お料理に深みを出してくれます。

ペースト状になっていることで、調味料として扱いやすく、新しいおつまみのレパートリーも増えました。

暑い夏、焼き鳥と一緒に食べたら絶対美味しいですし、寒くなってきたらお鍋にも間違いなく合う。

どんなシーンにもマッチする万能調味料です。しゃぶしゃぶも最高。

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qillilly　さん

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