［ 赤ちゃんだしやさい］離乳食研究家YASUYOさんレシピ ポテトサラダ（かみかみ期）
基本のおだし
【ごっくん・もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400ml～500mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後6分~8分煮出して、パックを取り出す。
【だしガラ：もぐもぐ期以降】
基本のおだしを引いた後、パックを破いて中身を取り出し、そのまま離乳食としてお使い下さい。
材料（約２食分）
･基本のおだし 90ml
･ブロッコリー 10g
･人参 10g
･しらす 4g
･乾燥ポテト 20g
･塩 少々
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし やさい の商品ページ
1.
ブロッコリーと人参は茹でて7～8mm角に刻む。しらすは熱湯をかけて刻む。
2.
乾燥ポテトに冷ました基本のおだしを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.
②に①を加えて、混ぜ合わせる。塩で味を調え、盛り付けて完成です！
Point!
おすすめ月齢 9ヵ月頃～
ポテトサラダは、なめらかで食べやすく、スプーンですくってもこぼれにくいのが赤ちゃんにもママにも嬉しいですね。
ブロッコリー以外にも、パプリカや青菜など色々な野菜でアレンジしてみましょう。
UMAMIだしやさいの優しい風味で、マヨネーズなしでも美味しく仕上がります。
※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。
※ 商品にはアレルギー物質28品目は含まれておりませんが、レシピで使用する食材のアレルギー物質をご確認の上お作りください。
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