中秋の名月キャンプに行ってきました^^

絶景大好きキャンパー sumi_campです。

ここのところ不安定な天気が続き、なかなかキャンプへ行けずいいたら、気づけば山はすっかり秋の気配。

今回のロケーションは、長野県と新潟県の県境にある「やすらぎの森オートキャンプ場」

広々とした広大な芝生のオートフリーサイトキャンプ場は、開放感いっぱいでした。

とても心地よい気候の中、ビール片手に作るキャンプごはんは、日常のしがらみを全部抹消してくれる至福の時間。

使用したのは、おかずにもご飯にも相性ピッタリ！化学調味料、保存料無添加の【自家製旨辛 神楽南蛮味噌】

ちょっぴりピリッとくる旨味は、白いごはんやお肉やお魚、野菜にも相性が良くて、マンネリ化しやすいキャンプ飯のアクセントにピッタリです。

今回は、「豚もも肉の野菜巻き」のアクセントに使用。

作り方は至ってシンプルで

オクラ・長ネギ・アスパラを、油少なめの豚もも肉でぐるぐる巻きにして、鉄板で焼くだけ！

ぐるぐる巻く作業は、子供にも人気がありお手伝いしてくれました。

焚き火と鉄板で焼き上げるだけでも美味しさの魔法がかかるのに、【自家製旨辛 神楽南蛮味噌】でさらに旨味が増して、思わず子供たちも「少しつけてみる」とピリ辛味噌煮挑戦！

少しであればそんなにピリピリ来ないので「美味しい！」と好評でした。

お肉の他にも、冷麦の薬味にプラスしても美味でしたよ！

お月見団子にも合うかも！と考えましたが、お団子買い忘れ実現できずでしたが、またの機会にチャレンジしてみます。

ご馳走様でした！

最後までお読み頂きありがとうございました。

今回使用した商品はこちら

sumi_camp　さん

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