2022.08.03
キャンプの朝ごはん
太陽の光が暑いを通り越してイタイ!と感じる今日このこの頃。
「こんな時期によくキャンプできるね~」と言われることがありますが
真夏のキャンプは標高の高い避暑地を選んでいます。
川遊びができる場所だと子供と一緒に遊びながらキャンプができるし
空気も爽やかで、夜はエアコンが無くてもひんやりしてテントの中で熟睡できるんです。
そんな避暑地でのキャンプですが、さすがに太陽が顔を出すと朝から気温も急上昇(汗
キャンプ場のチェックアウト時間にはすでに灼熱が予想されるので、
涼しいうちにタープだけ残して朝食より先にテントの片付けを始めます。
テントと寝袋を片付けたら、さて朝食の準備です♪
撤収前の朝食はホットサンドや残り物で済ませることが多かったのですが
最近の朝食はといえば・・・
on the umamiさんの
スープ&リゾットが大活躍!!
クール便で届くのでクーラーボックスにいれておくと保冷剤代わりにもなるし、1泊2日の場合、2日目の朝には程よくとけて丁度いい。
湯銭してシェラカップに入れ替えるだけだから楽ちんだし、どのパックもおいしい♪
その中でも一番のお気に入りは
”さわやか檸檬がおしゃれな海老と鶏のうまみに満ちたトムヤムクン”
酸味と旨味マイルドな辛さが少し汗をかいた後の朝食にぴったり♪
輪切りのレモンが入っていておしゃれ~~
しかも飲み過ぎた翌朝ぐったりした胃腸にさっぱり旨辛スープがカラダにしみる・・・。
本当においしかった~~
ごちそうさまでした!
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まゆこ さん