［ＵＭＡＭＩだし トマト］トマトだしとにんにくの相性◎！イカとズッキーニのガーリックトマト
夏野菜のズッキーニとイカをトマトだしとにんにく・赤唐辛子・塩で炒めるだけの簡単レシピ。トマトだしの風味とにんにくの香りが最高です♪下処理をしていけば、キャンプやバーベキューでもOK！これをおつまみにしながら飲んじゃうと、ついつい飲みすぎちゃいそうですね。材料（３～４人分）
･UMAMIだし トマト 1パック
･イカ 2杯
･ズッキーニ 1/2本
･マッシュルーム 5～7個
･にんにく 2片
･赤唐辛子 適量
･白ワイン 大さじ1
･塩 ひとつまみ
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ
1.
にんにくはみじん切り、ズッキーニは半月切りにする。マッシュルームは4等分に切る。
2.
イカは下処理をして水気を取り、輪切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルと①のにんにく、輪切りにした赤唐辛子を熱し、弱火でじっくりと火にかける。香りが立ってきたら、①のズッキーニとマッシュルームを加えて炒める。
4.
火が通ってきたら、②のイカを加えてサッと炒める。更にUMAMIだし トマトのパックを破った中身と白ワインを加えて、全体を炒め、塩で味を調える。
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