材料（４人分）

･お出汁がきいた冷や汁の素（中袋） 2袋
･冷水 200ml
･うどん 4玉
･豚ひき肉 150g
･きゅうり 1/2本
･キムチ 適量
･ポーチドエッグ 4個
･甜麺醤 大さじ1
･砂糖 小さじ1
･醤油 大さじ1
･味りん 大さじ1
･酒 大さじ1
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。お出汁がきいた冷や汁の素の商品ページ

1.

容器に甜麵醬、砂糖、醤油、味りん、酒を入れて、混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。火が通ってきたら、①を加えて汁気がほぼ無くなるまで炒め、火を止める。

3.

ボウルに冷水とお出汁がきいた冷や汁の素（中袋）の中身を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

4.

器に茹でたうどんと②を盛り付け、千切りにしたきゅうりとキムチを添える。ポーチドエッグをのせ、③のつゆをかける。