[ 赤ちゃんだしたい]離乳食研究家YASUYOさんレシピ 豆乳鯛だし(もぐもぐ期)
基本のおだし
【もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
①鍋に400mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし たい 1パックを入れ、火にかける。
②弱火で沸騰後3分~5分煮出して、パックを取り出す。
材料(約2食分)
・基本のおだし 40ml
・カリフラワー 20g
・ツナ缶(水煮) 20g
・豆乳(無調整) 大さじ2
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。赤ちゃんのためのUMAMIだし たい の商品ページ
1.
カリフラワーは柔らかく下茹でにし、みじん切りにする。
2.
耐熱ボウルに①と基本のおだし、ツナ、豆乳を入れ、ラップをせずに電子レンジ600w1分程度加熱する。
3.
粗熱がとれたら、器に盛り付ける。
Point!
おすすめ月齢 8ヵ月頃~
よりとろみが欲しい場合は水溶き片栗粉を小さじ1程度入れてください。
ツナの旨味と鯛だしの旨味がしっかり感じられ、豆乳が入ることでクリーミーさも出ます。
他の野菜を加えたりして、味のバリエーションを増やしてあげましょう。
※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。
※ 商品にはアレルギー物質28品目は含まれておりませんが、レシピで使用する食材のアレルギー物質をご確認の上お作りください。