寒い季節がやってきました。

キャンプ好きな我が家ですが、寒い冬キャンプは苦手です。

冬のキャンプは、なるべく水仕事を増やしたくない。

なるべく簡単においしい料理を食べたい！という方が多いのではないでしょうか。

今回、ON THE UMAMIさんの「だし屋の炊き込みご飯の素　鯛めし」をデイキャンプで作ってみました。

作り方はとても簡単です。

まずはお米を研いで調味液を入れます。

お米を炊く目盛まで水を入れかき混ぜます。

大きな鯛の身を入れて炊き上げるだけ。

炊き上がったら10分ほど蒸らして身をほぐして出来上がり。

お家で炊飯器でも美味しいと思いますが、外で羽釜で炊く炊き込みご飯は絶品です！

炊き上がるまでは焚き火をして待ちます。

私はいつも火加減見守り隊ですが。この待ち時間も好きです。

次第にお出しのとてもいいにおいがしてきました。

さぁ、炊き上がり。テーブルに並べて蓋をオープン！上手に炊けているかドキドキです。

蓋を開けると、おこげの香ばしさとおだしのいい香り。鯛の身もふっくら、お味はとても優しい味で子ども達にも大好評でした◎

簡単に、おいしく、キャンプでも何かと忙しいまさにファミリーキャンプにもってこいですね！

ぜひ「だし屋の炊き込みご飯の素　鯛めし」をお試しください♪

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yuka　さん

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