材料（８~１２人分）直径２２cmのタルト皿１枚分

･UMAMIだし 野菜 1パック
･さつまいも 100g
･かぼちゃ 100g
･しめじ 1/2袋
･舞茸 1パック
･牛乳 100ml
･生クリーム 100ml
･卵 2個
･キッシュ生地（パイシートでも可：1枚） 1皿分
･塩 少々
･粉チーズ 大さじ1
･オリーブオイル 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

さつまいもは3mm厚さの輪切りにし、かぼちゃも3mm厚さに切る。しめじと舞茸は石づきを取り小房に分ける。

2.

フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて炒める。塩を振り、軽く炒めたら弱火にし、牛乳とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加え全体を混ぜ合わせる。

3.

更に生クリーム、溶いた卵、粉チーズを加えて、全体をしっかりと混ぜ合わせ、火を止める。

4.

耐熱容器にキッシュ生地を敷き、③を流し入れる。オーブンを200℃で10分予熱し、25分焼く。

5.

焼き上がったらオーブンから取り出して、食べやすい大きさに切る。