こんにちは。ON THE UMAMIさんのアンバサダーとしてコラムを担当しています、momokan62と申します。

3回目のコラムになります。どうぞよろしくお願いします。

今回紹介させていただくON THE UMAMIさんの商品はリゾットです。

〈プチヴェールの菜食リゾット〉

バジル好きな主人が気に入っていました。

電子レンジでチンするだけなので気軽に食べられるところが嬉しいポイント。もちろん化学調味料不使用です！

〈昆布だしの和風トマトリゾット〉

さすがダシ屋さんが作ったリゾット！トマトのさわやかな酸味に優しい味のコクを感じます。プチプチともち麦の食感が楽しく、かめばかむほどに美味しい。

どちらもビーガン認証を取得した菜食リゾットですが私はチーズが大好きなのでチーズのトッピングをしちゃいました。

最近購入したチーズグレーターが素晴らしく、チーズをふわっふわに削ることができ、ちょっとした料理も華やかさがアップします。

ちなみにこちらのチーズグレーターは数多くの料理家さん達が絶賛する「マイクロプレーン」のグレーター。

チーズを削るのはもちろんですがレモンや生姜やにんにくをすりおろすのにも便利です。

そしてサラダにかけたドレッシングもON THE UMAMIさんの〈春待ちの雪下人参と林檎ビネガーのさわやかドレッシング〉です。

フルーティーで甘さがちょうど良く美味しい。色も鮮やかで普段のサラダがおしゃれなサラダに大変身します！

最後にInstagramでもよく質問をいただく器の紹介をさせてください。

リゾット▷▷小澤基晴さんの7寸浅鉢。リムの部分に鎬が斜めに施されてありどんな料理も美味しそうにみせてくれます。程よい深さが使いやすく、つい手に取ってしまう器です。

サラダ▷▷ 蠣﨑マコトさんのハゾリ小鉢。透明感とスッキリとしたフォルムが堪らなく好きです。サラダや冷製スープ、冷奴やデザートまで幅広い用途で使っています。最近はかき氷の器として毎日大活躍！

おいしいリゾットとチーズ、お気に入りの器で幸せなランチタイムになりました。

拙い文章ではございますが最後までお読みいただきありがとうございます。

今回使用した商品はこちら

momokan62 さん

コラム一覧へ⇒