材料（２人分）

･UMAMIだし トマト 1パック
･ごはん 400g
･鶏肉（もも） 1/2枚
･玉ねぎ 1/4個
･にんにく 1～2片
･塩 少々
･コショウ 適量
･オリーブオイル 適量

･卵 6個
･バター 30g
･スライスチーズ 2枚
･ケチャップ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ

1.

玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、鶏肉（もも）はさいの目切りにして、塩とコショウを振る。

2.

フライパンにオリーブオイルと①のにんにくを熱し、香りが立ったら①の鶏肉を入れて炒める。火が通ってきたら、①の玉ねぎを加えて炒める。

3.

更にごはんを加えて炒め、UMAMIだし トマトのパックを破った中身を加えて全体を炒める。

4.

全体に味が馴染んだら、塩とコショウで味を調えて火を止める。

5.

1人分ずつオムライスを作る。

別のフライパンを熱し、バター半量を入れ、溶き卵3個分を流し入れる。ヘラ等で素早くかき混ぜ、半熟になってきたら真ん中にスライスチーズ1枚と④を半量のせて、形を整えながら焼く。

6.

器に盛り付け、ケチャップをかける。