材料（２人分）

･あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし 大さじ3
･水 500ml
･白ワイン 100ml
･ローリエ 1枚

･米 1/2カップ
･もち麦 50g
･バター 20g
･生クリーム 大さじ3
･レモン（くし切り） 2切
･パルメザンチーズ 適量
･コショウ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしの商品ページ

1.

鍋にあさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしと水、白ワイン、ローリエを入れて火にかける。一煮立ちさせ、アルコール分を飛ばしたら火を止める。

2.

フライパンにバターを熱し、米ともち麦を入れて炒める。半透明になってきたら、①のスープをお玉2～3杯分加える。混ぜながら煮汁がなくなってきたら、①を足す。3～4回繰り返し、米の芯が無くなるまで15～20分程煮込む。

3.

更に生クリームを加えて、全体を混ぜ合わせ火を止める。

4.

器に③を盛り付け、パルメザンチーズとコショウを散らし、レモンとお好みでイタリアンパセリを添える。