材料（２～３人分）

･あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし 大さじ4
･水 600ml
･濃口醤油 小さじ4
･砂糖 小さじ1
･酒 小さじ1
･コチュジャン 大さじ1
･豆板醬 小さじ1
･一味唐辛子 小さじ2
･にんにく 1片
･ごま油 適量

･おぼろ豆腐 1丁
･卵 2～3個
･小ねぎ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。あさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだしの商品ページ

1.

鍋にごま油とすりおろしたにんにく、コチュジャン、豆板醬、一味唐辛子を入れて、弱火でじっくりと辛みを出す。

2.

①に水とあさりのうまみたっぷり 濃厚あさりだし、濃口醬油、砂糖、酒を加えて煮立たせる。

3.

更におぼろ豆腐を加えて、温まったら火を止める。

4.

器に③を盛り付け、卵を割り入れ、小口切りにした小ねぎを散らす。