[UMAMIだし 野菜]生ハムのレモンクリームパスタ
クリームパスタにレモンを加えて爽やかに仕上げました。野菜だしのやさしいコクで、全体をバランスよくまとめたパスタです。生ハムの塩気も絶妙にいい感じですよ♪
材料(2人分)
・UMAMIだし 野菜 1パック
・パスタ 160g
・生ハム 4枚
・ルッコラ 適量
・牛乳 200ml
・レモン(輪切り) 2枚
・塩 適量
・コショウ 適量
・バター 15g
・小麦粉 大さじ1
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
容器に牛乳とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて混ぜ合わせる。
2.
フライパンにバターと小麦粉を弱火にかけ、焦げないように混ぜる。①を2~3回に分けて加えてホワイトソースを作る。
3.
②に茹でたパスタと輪切りのレモン、パスタの茹で汁(分量外)をお玉2杯分加えて、全体を馴染ませる。塩で味を調えて、火を止める。
4.
器に③を盛り付け、生ハムとルッコラを添えてコショウを振る。