［ＵＭＡＭＩだし トマト］鮭のトマトだしカツ
UMAMIだしトマトは下味としても使える優秀なおだしです。淡白な鶏肉や魚のフライ時に下味として使ってみませんか？塩とコショウだけの下味と違って、ハーブの風味も楽しめます。材料（４人分）
･UMAMIだし トマト 1パック
･鮭 4切
･塩 ふたつまみ
･コショウ 適量
･白ワイン 大さじ1
･小麦粉 適量
･卵 1個
･パン粉 適量
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ
1.
鮭に白ワインをまんべんなく振りかけて、塩とコショウを振る。更にUMAMIだし トマトのパックを破った中身を全体にまぶし、冷蔵庫で1時間程おく。
2.
①を小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。熱した油に入れて揚げる。
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