[だし屋の白だし]鶏もも肉の竜田揚げ
ジューシーな竜田揚げを作るにはやっぱり、鶏もも肉が一番!白だしで簡単に味付けが出来るので失敗しらず(^-^)揚げたてのカリッと!じわっと!を是非ご家族に。もちろん、冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても鉄板ですよ。
材料(4人分)
・だし屋の白だし 大さじ3
・酒 大さじ1/2
・鶏肉(もも) 400g
・生姜 適量
・片栗粉 適量
・油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ
1.
鶏肉(もも)は一口大に切る。
2.
ボウルに①とだし屋の白だし、酒、すりおろした生姜を入れて揉み、30分程漬ける。軽く水気をとり、片栗粉をまぶす。
3.
熱した油に②を入れて、揚げる。