材料（４人分）

･UMAMIだし トマト 1パック
･じゃがいも 4個
･合いびき肉 100g
･玉ねぎ 1/4個
･モッツァレラチーズ 適量
･塩 適量
･コショウ 適量

･小麦粉 適量
･卵 1個
･パン粉 適量
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ

1.

じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切る。竹串が刺さるまで茹で、湯を捨てる。そのまま火にかけ、水分を飛ばすように乾煎りにし、マッシャーで潰す。

2.

フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしてきたら、合いびき肉を加えて炒め、塩とコショウを振る。

3.

ボウルに①と②、UMAMIだし トマトのパックを破った中身を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。更に塩とコショウで味を調える。

4.

12等分に分け、中にモッツァレラチーズを入れて形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

5.

熱した油に④を入れて、キツネ色になるまで揚げる。