［ＵＭＡＭＩだし トマト］きのこのトマトだしフライ
秋の味覚きのこをトマトだしでフライにしました。トマトだしをフライの卵液に入れるだけの簡単味付け！材料はきのこだけなのでコストもかからず、家計にやさしい。そのうえ食べごたえも十分にあるので、育ち盛りのお子様にも◎。材料（３～４人分）
･UMAMIだし トマト 1パック
･椎茸 6枚
･エリンギ 2本
･粉チーズ 小さじ1
･卵 2個
･小麦粉 適量
･パン粉 適量
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ
1.
椎茸は軸を取り、半分に切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2.
ボウルに卵を溶き、UMAMIだし トマトのパックを破った中身、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
3.
①を小麦粉、②の卵液、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
4.
熱した油に③を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
