［だし屋の白だし］ズッキーニと生ハムの白だしマリネ
白だしでオシャレなマリネを作りました。ほんのりと香るだしが味わい深さを増してくれます。いつもの食事の小鉢として、またはご主人との晩酌にワインと合わせても素敵ですよ。材料（２～３人分）
･だし屋の白だし 大さじ2
･ズッキーニ 1/2本
･玉ねぎ（小） 1/2個
･生ハム 20g
･レモン 1/3個
･オリーブオイル 大さじ1
･酢 大さじ1
･砂糖 小さじ1
･コショウ 少々
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ
1.
ズッキーニと玉ねぎは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。
2.
ボウルにだし屋の白だしとオリーブオイル、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。更に①と生ハムを加えて全体をざっくりと混ぜ、コショウを振り冷蔵庫で1～2時間程冷やす。
3.
器に盛り付け、コショウを振る。
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