[UMAMIだし トマト]トマトのおだしとズッキーニのパスタ
ケチャップで味付けをしなくても、UMAMIだしトマトを使うだけで十分にトマトの風味が感じられます。トマトからでる濃い旨味とハーブのアクセントが食欲をそそります。
材料(2人分)
・UMAMIだし トマト 1パック
・パスタ 200g
・ズッキーニ 1/2本
・ベーコン 60g
・塩 適量
・コショウ 適量
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ4
・赤唐辛子 適量
・パスタ茹で汁 お玉2杯分
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし トマトの商品ページ
1.
ズッキーニは半月切りにし、ベーコンは短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルと①のにんにく、赤唐辛子を熱し、香りが立ったら①のズッキーニとベーコンを入れて炒める。
3.
火が通ってきたら、茹でたパスタを入れる。更にパスタの茹で汁とUMAMIだし トマトのパックを破った中身を加える。
4.
全体をしっかりと絡めるように炒め、塩とコショウで味を調えて、器に盛り付ける。