［悟りだし 鰹と昆布］手作りがんもどき
ふんわりとしたがんもどきをご家庭でも作れます(*^▽^*)味付けは悟りだし鰹と昆布のだしパック、これひとつ！だしと材料を一緒に捏ねて揚げるだけで、ふんわりとしたがんもどきの完成♪お好みで生姜醤油でいただくと、絶品です!(^^)!材料（２～３人分）
･悟りだし 鰹と昆布 1/2パック
･木綿豆腐 1丁（250g）
･乾燥ひじき 4g
･人参 15g
･卵 1/2個
･片栗粉 小さじ1
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。悟りだし 鰹と昆布 の商品ページ
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせてしっかりと水分を出す。
2.
人参は2㎝長さの千切りにし、サッと茹でる。ひじきは水戻しをし、ザルに上げて水気をきる。
3.
ボウルに①と②、悟りだし 鰹と昆布のパックを破った中身を入れて、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
4.
③に卵と片栗粉を加えてよく混ぜたら、形を整えて熱した油で揚げる。
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