[悟りだし 鰹と昆布]だし屋のゴマ和え
![](https://www.on-the-umami.com/wp-content/uploads/2020/06/recipe_6475_1.jpg)
材料(2~3人分)
・悟りだし 鰹と昆布 1/2パック
・ほうれん草 120g
・人参 30g
・しめじ 40g
《調味料》
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・すりごま 小さじ1
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。悟りだし 鰹と昆布 の商品ページ
1.
沸騰した湯に塩(分量外)を少々入れ、ほうれん草をサッと茹でる。冷水にとり、ザルに上げて水気をきり3㎝長さに切る。人参は薄い短冊切り、しめじは石づきを取り小房に分け、それぞれサッと茹でザルに上げて水気をきる。
2.
ボウルに①と悟りだし 鰹と昆布のパックを破った中身、醤油、砂糖、すりごまを入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。