材料（３～４人分）

･だし屋のめんつゆ 大さじ2
･酒 小さじ4
･味りん 小さじ4
･水 小さじ2

《つくね》
･鶏ひき肉 250g
･玉ねぎ 1/2個
･卵 1個
･塩 少々
･コショウ 少々
･生姜 少々

･ピーマン 6～7個
･片栗粉 適量
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

玉ねぎはみじん切りにし、ピーマンは横半分に切りヘタと種を取り出す。

2.

ボウルに①の玉ねぎと鶏ひき肉、卵、塩、コショウ、すりおろした生姜を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

3.

①のピーマンに片栗粉をまぶし、②を詰める。

4.

ボウルにだし屋のめんつゆと酒、味りん、水を入れて混ぜ合わせる。

5.

フライパンに油を熱し、③を入れて焼く。肉の表面が焼けたら、④を加え、蓋をして弱火で10分程焼く。

6.

全体にタレを絡ませたら、器に盛り付ける。