[UMAMIだし 野菜]ミートソースパスタ
![](https://www.on-the-umami.com/wp-content/uploads/2019/11/recipe_6416_72.jpg)
材料(3~4人分)
・UMAMIだし 野菜 1パック
・パスタ 240g~320g
・合いびき肉 250g
・ホールトマト 1缶
・玉ねぎ 1個
・人参 1/3本
・にんにく 1片
・小麦粉 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
・オリーブオイル 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
玉ねぎと人参、にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルと①のにんにくを熱し、香りが立ったら①の玉ねぎと人参を入れて炒める。
3.
火が通ったら、合いびき肉を入れる。色が変わったら、小麦粉を加えて全体を炒め、ホールトマトを加える。
4.
トマトを潰し、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加えて汁気が無くなるまで煮詰める。
5.
塩とコショウで味を調え、茹でたパスタを絡めて、皿に盛り付ける。