[ だし屋のだし醤油]豚丼
スタミナ丼の定番、豚丼!豚ばら肉を甘じょっぱく焼き上げ、濃厚な卵黄をトッピングしただけ!部活帰りの疲れたお子様や仕事で遅くまで頑張ったご主人にささっ~と作れる丼です。
材料(3人分)
・だし屋のだし醤油 大さじ2
・豚肉(バラ) 300g
・白髪ねぎ 適量
・卵黄 3個分
・味りん 大さじ1
・酒 大さじ1
・油 適量
・ごはん 3杯分
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のだし醤油の商品ページ
1.
フライパンに油をひき、豚肉(バラ)を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、酒を振りアルコール分を飛ばす。
2.
更に味りんとだし屋のだし醤油を加えて、全体に絡める。
3.
丼にごはんを盛り付け、②をのせる。残ったたれをかけ、白髪ねぎと卵黄を添える。