材料（２～３人分）

･自家製旨辛神楽南蛮味噌 大さじ1
･豚肉（バラ） 200g
･蓮根 170g
･にんにく 1片
･濃口醤油 小さじ2
･味りん 小さじ1
･酒 小さじ2
･小ねぎ 適量
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。自家製旨辛　神楽南蛮味噌の商品ページ

1.

蓮根とにんにくは薄切りにする。豚肉（バラ）は食べやすい大きさに切る。

2.

容器に自家製旨辛神楽南蛮味噌と濃口醤油、味りんを入れて混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油とにんにくを熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒め、酒を振りかける。

4.

更に、蓮根を加えて炒める。火が通ったら②を加え、全体を絡めるように炒める。

5.

器に盛り付け、小ねぎを散らす。