［ＵＭＡＭＩだし 野菜］海老アボカドサラダ
ちょっとリッチでお洒落なサラダも火を使わずに、ささっと作れます。野菜だしのコクがホクッとしたじゃがいもと濃厚なアボカドにいい感じでアクセントになっています。レモンの爽やかさもこのサラダにピッタリ♪材料（３～４人分）
･UMAMIだし 野菜 1パック
･アボカド 1個
･じゃがいも 2個
･エビ（ボイル） 100g
･レモン汁 大さじ1
･マヨネーズ 大さじ3
･コショウ 少々
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
じゃがいもは皮を剥き、さいの目切りにする。耐熱容器に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、フォーク等でざっくりと潰す。
2.
アボカドは皮を剥いて種を取り、さいの目切りにする。全体にレモン汁をかける。
3.
ボウルに①と②、エビ、マヨネーズ、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて、全体を和える。
4.
器に盛り付け、コショウを振る。お好みでレモンを添える。
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