材料（５人分）

･UMAMIだし 野菜 1パック
･水 300ml
･牛乳 250ml
･じゃがいも 150g
･玉ねぎ 40g
･バター 10g
･塩 1.5g

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

じゃがいもは皮を剥き、小さめに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2.

鍋にバターと①を入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、水とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加える。

3.

じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、ミキサーにかける。

4.

ペースト状になったら鍋に戻し、牛乳を加えて温める。塩で味を調えて、火を止める。

5.

粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ入れ、お好みでコショウを振る。