[UMAMIだし 野菜]鶏ハム
鶏むね肉と野菜だしだけで簡単にハムを作れます。一晩、野菜だしで漬け込んでボイルするだけの簡単さ。しっとりとした鶏ハムはこのまま食べても美味しいですが、パンにサンドして、お弁当に入れてもgood!アレンジして、楽しく食べてくださいね。
材料(3~4人分)
・UMAMIだし 野菜 1パック
・鶏肉(むね) 1枚
・塩 ひとつまみ
・コショウ 少々
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
鶏肉(むね)は厚さを均一にし、フォークで数ヵ所穴をあける。
2.
①にUMAMIだし 野菜のパックを破った中身と塩、コショウを全体にまぶし、巻くように丸める。空気が入らないようにラップできっちりと包み、冷蔵庫で半日から一晩おく。
3.
鍋にお湯を沸かし、②を入れる。再び沸いてきたら火を止め、蓋をしてそのまま30分程おく。
4.
ラップを外し、お好みの薄さに切る。