材料（３人分）

･UMAMIだし 野菜 1パック
･パスタ 240g～300g
･ホールトマト 1缶
･牛乳 150ml
･生クリーム 50ml
･渡り蟹 3尾
･白ワイン 大さじ2
･にんにく 1片
･オリーブオイル 大さじ3
･塩 3g

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら渡り蟹を入れて炒める。色が変わってきたら、白ワインを加える。

2.

更にホールトマトとUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加え、トマトを潰すようにして煮詰める。汁気が無くなってきたら、牛乳と生クリームを加える。全体を混ぜ、一煮立ちさせる。

3.

塩で味を調え、全体を混ぜて火を止める。

4.

③に茹でたパスタを絡めて、皿に盛り付ける。お好みでイタリアンパセリや粉チーズを散らす。