［ＵＭＡＭＩだし 野菜］クリームコロッケ
濃厚でありつつ、旨みが強調されたクリームコロッケ。ご自宅でホワイトソースから作れるなんて♪お休みの日など時間をかけてじっくりと作りたい幸せレシピですね。材料（１０個分）
･UMAMIだし 野菜 1パック
･小麦粉 40g
･バター 30g
･牛乳 350ml
･小麦粉 適量
･卵 1個
･パン粉 適量
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
フライパンにバターと小麦粉、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身を入れて弱火にかけ、焦げないように混ぜる。牛乳を少しずつ加えながらホワイトソースを作る。
2.
バットに①を広げ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
3.
10等分にし、形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。
4.
熱した油に③を入れて、キツネ色になるまで揚げる。
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