材料（１０個分）

《ホワイトソース》
･海老みそのうまみたっぷり 濃厚えびだし 大さじ2
･小麦粉 40g
･バター 40g
･牛乳 300ml
･白ワイン 大さじ1
･ピザ用チーズ 10g

･小麦粉 適量
･卵 1個
･パン粉 適量
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。海老みそのうまみたっぷり 濃厚えびだし の商品ページ

1.

フライパンにバターと小麦粉を入れて弱火にかけ、焦げないように混ぜる。牛乳と白ワイン、海老みそのうまみたっぷり 濃厚えびだしを合わせた液を少しずつ加えながらホワイトソースを作る。

2.

ピザ用チーズを加えて全体を混ぜる。チーズが溶けたら火を止める。

3.

バットに②を広げ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

4.

10等分にし、形を整える。小麦粉、卵、パン粉の順にくぐらせて衣をつける。

5.

熱した油に④を入れて、キツネ色になるまで揚げる。