［だし屋の食べるしょうゆ糀］鶏の照り焼き
だしのうまみとコクがきいた、やさしい味の鶏の照り焼きが出来ます。ふわっと広がるだしの香りも楽しめる大満足の一品です。材料（４人分）
･だし屋の食べるしょうゆ糀 大さじ2
･鶏肉（もも） 1枚
･味りん 小さじ2
･酒 小さじ2
･玉ねぎ 1/2個
･油 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の食べるしょうゆ糀の商品ページ
1.
鶏肉（もも）は縦半分に切り、厚さを均一にしてから横半分に切って、皮目をフォークで数ヵ所穴をあける。
2.
バットにだし屋の食べるしょうゆ糀と味りん、酒を入れて混ぜる。①を入れて冷蔵庫で1～2時間程漬ける。
3.
フライパンに油を熱し②をタレごと入れ、皮目から焼く。裏返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。
4.
食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
ページトップへ
