材料（２～３人分）

･だし屋のめんつゆ 大さじ4
･パプリカ 1/2個
･かぼちゃ 1/4個
･なす 1本
･アスパラガス 2本
･ズッキーニ 1/2本
･鶏肉（むね） 1/2枚
･酢 大さじ2
･砂糖 小さじ1と1/2
･赤唐辛子 適量
･塩 適量
･コショウ 適量
･小麦粉 適量
･油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

鶏肉（むね）は一口大に切り、塩とコショウを振り10分程おいて小麦粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。

2.

バットにだし屋のめんつゆと酢、砂糖、赤唐辛子を入れて、混ぜ合わせる。

3.

熱した油で①の野菜を素揚げし、①の鶏肉（むね）を揚げる。熱いうちに②に浸ける。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

4.

器に盛り付け、お好みでレモンを添える。