材料（２～３人分）

《調味料》
･自家製旨辛神楽南蛮味噌 20g
･濃口醤油 大さじ1
･酒 大さじ1
･おろしにんにく 適量
･おろし生姜 適量

･キャベツ 1/6玉
･ニラ 1/2袋
･しめじ 1/2袋
･人参 1/3本
･カルビ肉 200g
･ごま油 適量
･ピザ用チーズ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。自家製旨辛　神楽南蛮味噌の商品ページ

1.

ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、カルビ肉を漬ける。

2.

キャベツはザク切り、ニラは4㎝長さに切る。しめじは石づきを取り小房に分けて、人参は短冊切りにする。

3.

フライパンにごま油を熱し、②を入れて炒める。①を加えてサッと炒めたら弱火にし、蓋をして10分程蒸し焼きにする。

4.

火が通ったら、フライパン上で具材を半分に分けて中央をあけ、ピザ用チーズをたっぷり加える。とろけてきたら火を止める。

5.

野菜やカルビ肉をチーズに絡めながらいただく。