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[UMAMIだし 鰹と昆布]さつまいもごはん

鰹と昆布の合わせだしのみで炊き上げた「さつまいもごはん」。風味豊かなだしの香りとさつまいもの素朴な甘味が引き立つ、優しい味わいです。

材料(3~4人分)

・UMAMIだし 鰹と昆布 1パック
・水 500ml
・米 2合
・さつまいも 150g

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 鰹と昆布の商品ページ

1.

鍋に水とUMAMIだし 鰹と昆布を入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、3分間煮出してパックを取り出し、冷ます。

2.

米は研ぎ、水をきる。さつまいもは、細かく切る。

3.

炊飯器の内釜に②の米を入れ、2合のメモリまで①を加える。さつまいもを加えて炊く。