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[だし屋のめんつゆ]親子丼

 ふわとろの卵がつゆと馴染んでおいしく仕上がります!甘味はお好みで調整していただけるので、自分好みの味が作れて嬉しい簡単レシピです!

材料(1人分)

・だし屋のめんつゆ 小さじ4
・水 大さじ4
・味りん 大さじ1/2
・鶏肉(もも) 70g
・玉ねぎ 30g
・卵 1個
・ごはん 1杯分
・三つ葉 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ

1.

玉ねぎは薄切りにし、鶏肉(もも)は一口大に切る。

2.

親子鍋にだし屋のめんつゆ、水、味りん、①の玉ねぎを入れて、火にかける。

3.

煮立ってきたら、弱火にして①の鶏肉を加える。火が通ったら溶いた卵を流し入れて、半熟で火を止める。

4.

丼にごはんを盛り付け、③を滑り込ませるようにしてのせ、三つ葉を添える。