材料（2人分）

《タレ》
･自家製旨辛神楽南蛮味噌 20g
･濃口醤油 大さじ1
･砂糖 大さじ1と小さじ1
･すりごま 大さじ1
･長ねぎ 5g
･油 大さじ1

《具材》
･鶏肉（むね） 1/2枚
･酒 大さじ1
･きゅうり 2/3本
･トマト 1/2個

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。自家製旨辛　神楽南蛮味噌の商品ページ

1.

鍋に水（分量外）を沸騰させ、酒を入れる。鶏肉（むね）を加えて茹でる。

2.

火が通ったらザルに上げて、水気をきる。粗熱がとれたら、細かくほぐす。

3.

きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。

4.

ボウルに自家製旨辛神楽南蛮味噌と濃口醤油、砂糖、すりごま、油、みじん切りにした長ねぎを入れて混ぜる。

5.

器に②と③を盛り付け、④をかける。