［ＵＭＡＭＩだし あご］あごだし醤油ラーメン
市販の醤油ラーメンたれに焼あごのうま味をプラスして、いつもと違った本格あごだし醤油ラーメンに。
材料（1人分）
《だし》
･UMAMIだし あご 1パック
･水 500ml
《具材》
･市販の醤油ラーメンたれ 1袋
･お好みの具材 適量
･中華麺 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし あごの商品ページ
1.
鍋に水とUMAMIだし あごを入れ中火弱にかける。沸騰してきたら火を弱め、3分煮出して取り出す。
2.
丼に市販の醤油ラーメンたれを入れて、①を注ぎ、お好みの濃さに希釈する。
3.
②に茹でた中華麺を入れて、お好みの具材をのせる。
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