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ゴールデンウィークの営業について
もうすぐゴールデンウィーク(*^^*) 今年は最大で9連休になる方もいられるようで・・・羨ましいです！ ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTは、GW期間中はお休みせず、下記の通り営業しております！ 4月29日(土) 営業日 4月30日(日) 営業日 5月1日(月) 営業日 5月2日(火) 営業日 5月3日(水) 営業日 5月4日(木) 営業日 5月5日(金) 営業日 5月6日(土) 営業日 5月7日(日) 営業日 5月8日(月) 営業日 ５月9日(火) 臨時休業いたします 5月10日(水) 定休日 5月11日(木)以降は、通常営業いたします お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。 ごはんとだし umamito cafeでは、おだしたっぷりの御膳メニューがとっても人気♪ スイーツ工房では、手づくりスイーツを作っています。「季節のパフェ 越後姫」を期間限定で販売しています！ ショップでは、おだしの飲み比べができるほど、複数のおだしをお楽しみいただけます！
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新作スイーツ！いちごパフェ🍓新発売
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 ごはんとだし umamito cafeのスイーツ工房より、新作のスイーツのご紹介です！ 4月10日（月）発売！ 14時～ 季節のパフェ 越後姫 ～いちごソースかけ～🍓 ※期間限定、数量限定となります。お早めにお試しください。 今が旬の新潟県のブランドいちご「越後姫」をふんだんに使用した、いちごづくしのパフェ🍓 熱々のいちごソースを上からかけると、グラスの中に溶けたホワイトチョコといちごが合わさり、とろ～り食感、サクサク食感、いちごのジューシー感など、様々な味わいをお楽しみいただけます！ トッピングに使用している羅臼昆布が、いちごやその他の食材のおいしさを引き立てます。 全部の食材をグラスに崩して、様々な味わいをお楽しみください(*^^*) ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTは、おだしの専門店として食材のうまみを活かした商品、メニューを取り揃えています。野菜のだしパック、季節の食材を使ったスイーツ、おだしたっぷりの御膳など、一つひとつ丁寧にお作りしてい […]
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春の感謝祭🌸開催します！
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 2022年10月にオープンして以来、たくさんのお客様にお越しいただき、スタッフ一同、感謝申し上げます。まだまだ改善しなければいけないことを教えていただいたり、おいしかったよ！と話しかけていただいたり、本当に皆さまに温かく見守っていただいていると実感しております。 ありがとうございます(*^^*) そんな感謝の気持ちを込めまして、感謝祭として、皆さまに楽しんでいただこうと開催することを決めました。 日時：2023年3月25日(土) 26日(日) 10時～17時(雨天決行)場所：ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORT お楽しみやお得が盛りだくさん！ ○ガラポンで景品をGET！ ○新作スイーツ大公開 ○だし唐揚げ、鯛めしのテイクアウト販売 ○手作り体験教室！オリジナルだしパックづくり その他、二日間限定のお得をたくさん準備しています！ 今回の感謝祭はアプリをお持ちの方がよりお得となっておりますので、是非、下記よりダウンロードをお願いいたします。ダウンロード特 […]
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新メニュー！焼きキーマカレー新登場(*^^*)
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 本日からの新メニュー ＼焼きキーマカレー／新登場！！ 5種類の和風だしの旨みが効いた、だしキーマカレーにたっぷりの焼きチーズがかかった一品(*^^*) カレー＆チーズなんて(*^^*) みんなが大好きな組み合わせ♥ 中にはお野菜と唐揚げが入っていて、軽食だけどボリュームたっぷりの「焼きキーマカレー」です。 【平日限定、13時30分からの提供となります】 是非、ご友人、ご家族でお越しください。お待ちしております(*^^*) 【ごはんとだし umamito cafe】 ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORT 内 定休日：水曜日
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新メニュー！しぼりたて蜜芋モンブラン
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご愛顧いただき、ありがとうございます。 2月より始まる、スイーツの新メニューをご紹介いたします。 ＼しぼりたて蜜芋モンブラン ～自社農園のさつまいもを使って～／ 2月2日（木）カフェ時間14時～ ※モンブランは、14時からのカフェ時間でのご提供となります。 自社農園で収穫したさつまいもをじっくりと熟成させ、一番うまみが増したこの時期のさつまいもを使用しています。じっくり丸ごと焼き芋にすることで、蜜が溢れるほどの濃厚な蜜芋をつくり、なめらかな口あたりと濃厚な甘さの芋ペーストに仕上げたモンブラン。 なめらかな口当たりと濃厚な甘さの秘密は、シルクスイートと紅はるかの２種類のさつまいもを使用しています。 糸のように細くしぼった１ミリの極細モンブランクリームの繊細な口溶けをお楽しみいただけます。 見た目も大きなサイズですが、さつまいも本来の素朴な甘さなので、ペロリと一つ食べることができちゃうモンブラン。是非、お試しください。 ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTでは、ごはんとだし umamito cafe […]
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NSTスマイルスタジアムで紹介されました！
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご愛顧いただき、ありがとうございます。 1月21日（土）のNST新潟総合テレビ「スマイルスタジアム」でON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTが紹介されました。取材いただきましてありがとうございます。 取材当日は、ショップで「おだしの利きだし」に挑戦したり、アクアポニックスハウスでお魚と一緒に育てる野菜を見たり、最後はハウスで採れたレタスをサラダで提供しているカフェ「ごはんとだし umamito cafe」でおだしたっぷりの食事をしていただいたりと、だし専門店ならではの“やさしい味わい”を満喫いただいたようです(*^^*) 「やさしい～～」を何十回もコメントいただきました！ 山本さん、中田さんのかけあいや、一つひとつのコメントが本当に面白くて、終始賑やかな雰囲気で収録が終わりました。楽しかったです！ もっともっと、たくさん見ていただきたいところは多くあったのですが、ご紹介しきれず・・・ 是非、またお越しください(*^^*) ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTは、おだしたっぷ […]
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季節限定！いちごソフトクリーム新発売
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 季節限定で様々な味をお楽しみいただけるソフトクリーム。とってもご好評をいただいております(*^^*) １月より新しく「いちご🍓」が新登場！ 新潟県のブランドいちご「越後姫」をたっぷりと使用し、ガンジー牛乳と合わせました。 越後姫の香り、甘酸っぱさと、ガンジー牛乳の濃厚なミルク感をお楽しみください。 【季節のソフトクリーム 越後姫🍓】 ４００円（税込み） ※カップとコーンをお選びいただけます 【UMAMIソフト】３種類の昆布だしと、ガンジー牛乳を合わせた「UMAMIソフト」もございます！ ソフトクリームに昆布だし？？？と、びっくりされる方もいられますが(*^^*)、これが合うのです！濃厚だけどさっぱりとした味わいのガンジー牛乳に、昆布の旨みとほんのりとした塩味がぴったり！ 是非、お試しください。 ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTでは、umamito御膳が人気の「ごはんとだし umamito cafe」、様々な種類のおだしが試飲できる「ON THE U […]
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新春のお慶びを申し上げます
あけましておめでとうございます！ 本年もON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをどうぞよろしくお願いいたします。 本日より初売りです！ とってもお得な「福袋」を準備して、お待ちしております。 さらに！ 本日よりUMAMIソフトが「いちご」になりました(*^^*) いちごがおいしくなる季節ですね♪ 新潟県のブランドいちご「越後姫」をまるごと使用し、ガンジー牛乳と合わせた「いちごミルク」な味わいのソフトクリームです。越後姫の香りとほんのり甘酸っぱさをお楽しみいただけます！ 今年も新商品や楽しいイベント、新メニューと盛りだくさんで準備をしております！ 是非、umamito cafeへお友達とランチに来ませんか？だし専門店へ自分好みのおだしを見つけに来ませんか？ スタッフ一同、お待ちしております(*^^*)
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【年末年始】営業日のお知らせ
いつもTSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 今年も残すところ、あと数週間。 あっという間の一年間でした。 10月にオープンさせていただき、お蔭様で毎日多くのお客様にお越しいただいております。ありがとうございます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年末年始の営業日をお知らせいたします。 12月28日(水) 定休日 12月29日(木) 通常通り営業 12月30日(金) 通常通り営業 12月31日(土)～2023年1月3日(火) 年末年始のためお休みさせていただきます。 1月4日(水) 定休日 1月5日 通常通り営業 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2023年も素材のumamiにこだわり、新商品や新メニュー、イベントを準備しておりますので、是非、ご期待くださいませ。スタッフ一同頑張ります！ 皆さま、良いお年をお迎えください(*^^*) ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORT では、だし専門店として、おだしの魅力、地元燕三条のおいしいもの、素晴らしい技術で作られた調理器具などを、カフ […]
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10/4 ON THE UMAMIのファクトリーショップ＆ラボ「ON THE UMAMI〜TSUBAME SANJO PORT〜」オープン！
ON THE UMAMI〜TSUBAME SANJO PORT〜は、ファクトリーやカフェ、オーガニック農場、そしておだしの歴史が学べるミュージアム、料理体験教室が一体となったON THE UMAMIのファクトリーショップ＆ラボです。