10/4 ON THE UMAMIのファクトリーショップ＆ラボ「ON THE UMAMI〜TSUBAME SANJO PORT〜」オープン！

2022年10月4日、新潟・燕三条のだしブランド「ON THE UMAMI」の新施設「ON THE UMAMI〜TSUBAMESANJO PORT〜」がオープンいたします。

ON THE UMAMI〜TSUBAME SANJO PORT〜は、ファクトリーやカフェ、オーガニック農場、そしておだしの歴史が学べるミュージアム、料理体験教室が一体となったON THE UMAMIのファクトリーショップ＆ラボです。

素材のもつ ”UMAIMI” を引き出したお出汁や料理、ワークショップを通じ、ON THE UMAMIの世界観や、食べること・作ること・学ぶこと・買うことの楽しさや喜びを感じてほしい。

そして、自然・農・家族・コミュニティと、自分自身や未来との「つながり」に気づき、見出すことを促すコンテンツを発信していきます。

だし専門店ならではの、おだしをたっぷり味わえるお食事も準備しております。
皆さまのご来場、心よりお待ちしております。